2015.10.21 What's new    ママと子どもの食育レシピ 

「米粉ピザ」小麦粉・卵・乳製品不使用のホットプレートでできる簡単レシピ【ママと子どもの食育レシピ】Vol.12

米粉を使って簡単ピザ!
混ぜて、切って、のせるだけなので、お子様と楽しんで作ることができます。
小麦粉・卵・乳製品不使用!

ホットプレートで楽しく美味しく、手作り米粉のピザはいかがですか。


米粉でピザ!ホットプレートでできる簡単レシピ【ママと子どもの食育レシピ】Vol.12


ピザ イメージphoto
生地は簡単。
混ぜて焼くだけ!
ワンボウルでできて、お子様と楽しくホットプレートで調理していただくこともできます。
ソースは、トマトソース、ジェノバソース、味噌などでアレンジしても美味しくいただけますよ。

では、早速レシピをご紹介します。

『米粉の野菜ピザ』


米粉の野菜ピザ
材料

  • 米粉・・・50g

  • 片栗粉・・・25g

  • 熱湯・・・80cc

  • オリーブオイル・・・10g(小さじ2杯半)

  • 自然塩(ハーブソルト)・・・ひとつまみ

  • ケチャップ・・・適宜

  • お好みの野菜・・・今回は玉ねぎ1/4個、ピーマン1/2個、トマト2個、ニンニク1片


 

作り方

⑴米粉と片栗粉をボウルに入れる。

⑵別のボウルに熱湯、オリーブオイル、自然塩を入れてよく混ぜる。
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⑶⑴に⑵を合わせてよく混ぜる。

⑷クッキングシートにのせて、丸くなるように、スプーンの背で広げる。
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⑸ホットプレート(またはオーブン)200度で8分焼き、ケチャップを塗り、お好みの野菜をのせる。
さらに5分焼いたら出来上がり。
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*ホットプレートは下からの熱だけなので、火の通りにくい野菜はあらかじめ火を通しておくと良いでしょう。
*チーズや、薄くスライスしたお餅をのせると、とろ〜り感が楽しめます。
*ソースは、トマトソース、ジェノバソース、味噌などでアレンジしてみてくださいね。

講師:管理栄養士 澤田えりこ




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