デザイン！テーブルコーディネート～Vol.３～

〈花のあるテーブルコーディネート〉
花のあるテーブルは華やかで素敵。

けれど、どのような花を選んだらいいの？
お花だって飾ればいいんじゃないわよね？
それに、予算もちょっと・・・

飾ったら素敵なのに、なかなか難しい花選びとコーディネート。
そこで今回は「花と空間」をテーマに岡田有里先生に「花のあるコーディネート」を教えていただきました。
忙しいママにも嬉しい、たった４つのポイントでマスターできる花のある素敵なコーディネートです。

〈花のあるテーブルコーディネート〉

さあ３回目の今回は「花と空間」をテーマに
『花のあるテーブルコーディネート』について学んでみましょう。
この４つのポイントさえマスターすれば、
難しいと思っていた花のある空間づくりも簡単！
しかも、お手頃価格で華やかに！！
素敵なテーブルコーディネートができること間違いなしです。

●ポイント１
「花のチョイス」
～おすすめはスプレー咲きのバラ～

“素敵なフラワーアレンジメントには憧れるけど、予算が・・・”
ということ、ありませんか？

そのような時のおすすめがこちら
「スプレー咲きのバラ」です。
１本に４～６輪の花、蕾、葉が付いているので、飾るととても豊か。
そして、少ない本数でもフワッと広がりボリューム満点。
その他にも、花が長持ちする、価格もお手頃！
とおすすめどころ満載です。

７～８本で、写真のようなテーブルコーディネートが出来ますよ。

●ポイント２
「花瓶のタイプ」
～同じ花瓶を２本以上使う～

異なる３本の花瓶より、同じタイプの２本の花瓶の方が断然パフォーマンスに優れていますよ。
花にとって、花瓶は洋服。花の印象も花瓶一つで変わります。

（下写真、例）
ボトルタイプの花瓶：２本
スクウェアタイプの花瓶：２本

本数が多くても、同じボトルを繰り返すことで調和が生まれてスッキリ。

●ポイント３
「花の配置」
～非日常空間を作り出す～

では、花のテーブルコーディネートで非日常空間を作り出すには？

非日常空間の作り方
①高さを出す
②視線を左右に動かす工夫

今回は中央の花を一番高く、左右は下げて、全体的に山型に飾りました。
視線は左右、上下に広がり、非日常的な空間が作り出されました。

空間を縦横に広がっていると感じさせる工夫をすると
より素敵なテーブルコーディネートになりますよ。

●ポイント４
「花瓶の配置」

一期一会のテーブルを囲むゲストのため、
お互いの顔が見える配置にすることも重要です。

・端から番目の花瓶
対面席の中心を避け、外側に５cmずらして配置してあります。
たった５cm。けれど、この心配りはとても重要です。

（写真上）こちらのテーブルコーディネートも考え方は同じです。

花のある素敵なテーブルコーディネートも、
“花が邪魔で顔が見えない！”となっては台無しですからね。

ポイントのおさらい
今日のテーブルコーディネートでは、４つのポイントがありました。
●１「花のチョイス」
●２「花瓶のタイプ」
●３「花の配置」
●４「花瓶の配置」

でしたね。
いかがでしたか？

まずは気軽に花を飾ってみて下さい。
そして、その時に今回の４つのポイントが、花のある素敵なテーブルコーディネートのヒントになれば幸いです。

来週は【デザイン！テーブルコーディネート～Vol.４～料理写真を美味しそうに撮るコツ】です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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岡田有里
沖縄県那覇市内の自宅にてフランス菓子教室、料理教室を主宰。
季節に合わせた素材を使ったデザートや料理と共にテーブルコーディネートを提案しています。

岡田有里料理教室・お菓子教室
http://okadayuri.com

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