Online Shop

BRANSHES

Style MAG

砂糖と小麦粉を不使用！秋の味覚「蒸しカップケーキ」レシピ

2022.10.18
蒸しカップケーキ

秋の味覚を使った手軽な蒸しカップケーキ。

ダイエット中の方や、お子様に食べさせてあげても、安心で腹持ちもとても良いですよ！

砂糖と小麦粉を不使用の「蒸しカップケーキ」の材料

  • ☆米粉　・・・・・・・・・・　60g
  • ベーキングパウンダー　・・・　10g
  • ★甘栗　・・・・・・・・・・　60g
  • さつまいも　・・・・・・・・　60g
    （レンジで600w ５分程柔らかくしておく）
  • はちみつ　・・・・・・・・・　20g
  • 豆乳　・・・・・・・・・・・　200ml

砂糖と小麦粉を不使用の「蒸しカップケーキ」の作り方

①柔らかくしておいたさつまいもと甘栗をミキサーに入れ混ぜる。
はちみつと豆乳も入れる。

さつまいもと甘栗をミキサーに入れ混ぜる

②　①に、☆を混ぜます。

③油を塗った器に、②を入れる。

油を塗った器に入れた状態

④フライパンを弱火に温める。お水をコップ一杯入れて、並べて、蓋をして、10分様子を見ながら蒸す。
竹串を指して、火が通っているか確認する。
火が通ってなかったら、3分程火を通す。

⑤火が通ったら完成です。

さつまいもと甘栗を角切りにして生地に混ぜ込むと、食べ応えが出てきます。

この記事の著者　岩田侑実

岩田侑実調理師学校で食の知識を学び、ホテルの割烹料理店に勤務。
現在は自宅でサロンをしながら、【安心して食べれる・自分が食べたい・罪悪感なく食べて、キレイになれる】を考え、周りのみんなや自分の身体が、健康に幸せな気持ちになれる様、想いを込めて生活してます。

ブランシェス「mama_koe」では、ママとお子様にやさしく簡単にできるお料理をご紹介しています

ママと子どもの食育レシピシリーズ

Latest