見た目も心もワクワクするフルーツサンド。持ち運び便利なので、ピクニックにもオススメですよ！

フルーツを変えてみたりと、自分好みのオリジナルミルフィーユも◎アレンジ自由メニューです！

「フルーツサンド」の材料

• 生クリーム　・・・・・　１箱（200ml）
• きび砂糖　・・・・・・　10g
• 食パン　・・・・・・・　適量
  （今回は8枚切りを1斤）
• フルーツ　・・・・・・　適量
  （水分が少ないフルーツを使用）

「フルーツサンド」の作り方

１．よく冷やした生クリームにきび砂糖を入れ、ホイップクリームを作る
（硬めにするのがポイント）

２．袋に入れておきましょう

３．食パンの耳をカットします

４．食パン→生クリーム→フルーツ→生クリーム→食パンと重ねていく。

５．サンドイッチでも、何にしろ、ラップを分厚めに巻いておくとカットしやすいです♪

６．温めた包丁（湯煎or軽くガス火で炙る）で、小刻みにコキコキと包丁を入れて盛り付ければ、完成です。

この記事の著者　岩田侑実

調理師学校で食の知識を学び、ホテルの割烹料理店に勤務。
現在は自宅でサロンをしながら、【安心して食べれる・自分が食べたい・罪悪感なく食べて、キレイになれる】を考え、周りのみんなや自分の身体が、健康に幸せな気持ちになれる様、想いを込めて生活してます。

ブランシェス「mama_koe」では、ママとお子様にやさしく簡単にできるお料理をご紹介しています

ママと子どもの食育レシピシリーズ